Les champignons séchés fumés sont à réhydrater dans du lait ou de l'eau tiède.

Vous pouvez les cuisiner comme des champignons frais.

Gardez votre lait pour la réalisation d'une sauce. 

Jetez le fond du bol présentant des impuretés.

Temps de réhydratation :

• Cèpes: 15 min
• Champignons de Paris : 25 min

Les champignons fumés sont à déguster :

• En accompagnement d'une viande.
• En omelette.
• Sur des pâtes.
• Sur une pizza.