fabrication artisanale de produits fumés


sardine fumée,

 

Tout se fume ou presque !

 

 

Poissons, viandesfromages, champignons, épices, huiles.

 

Nous essayons de vous offrir des produits fumés de qualité, originaux, surprenants. Une seule devise: le respect du produit.

Tous nos produits sont choisis avec rigueur et transformés de manière artisanale, sans aucun conservateur. 

 


les ateliers culinaires, les poivres, les couteaux


les ateliers culinaires

apprenez à lever les filets d'un poisson, à cuisiner un calamar, à fabriquer votre foie gras ou encore à cuire sous vide.

les poivres

découvrez une vingtaine de poivres différents au travers d'une dégustation olfactive. Attention, vous ne pourrez plus vous en passer!

les couteaux

outil essentiel dans la cuisine, trouvez les couteaux qui vous correspondent, apprenez à les utiliser et à les entretenir.